200 recettes savoureuses
Résumé
Par ici les bonnes recettes ! Issues du monde entier, elles déclinent 200 possibilités d’un plat qui révèle bien des subtilités. Dans l’art de mélanger et d’accommoder les bons ingrédients de saison. Traditionnelles ou inventives, légères ou copieuses, chaudes ou froides, à base de légumes d’été, d’hiver ou secs, fruits, fromages, viande, poisson, fruits de mer... On les trouve toutes dans ce ”souperbe“ ouvrage !
Avis Top Lecteur
« Un superbe livre de recettes. […] Des magnifiques illustrations, et une présentation claire. Le livre des (200) soupes à avoir dans sa bibliothèque de cuisine. Plus jamais vous ne direz : "Je ne sais pas faire la soupe, c’est trop compliqué". Très complet (calendrier des légumes, techniques de base, accompagnement…). »
Brigitte Nolet-Puraye
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* Etude Inférence Opérations - Viséo Conseil réalisée de mai à juillet 2011 sur le principe du client mystère au moyen de 215 contacts répartis entre appels téléphoniques, contacts Internet et courriers postaux.
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