Tout pour réussir de beaux éclairs gourmands !
Résumé
Au caramel, à la rose, mangue, choco-coco, saumon, foie gras... et surtout à tomber ! Ces 40 recettes d’éclairs, élaborées par un chef du réputé traiteur Fauchon, vous surprendront par leur simplicité, leur créativité et illumineront vos papilles. Avec le livre, un nécessaire de 34 accessoires pour accomplir soi-même ces éclairs de génie, vous verrez c’est facile ! Ce coffret foudroyant ravira les gourmands de sensations fortes. Ce coffret contient :
- 1 livre de 40 recettes originales sucrées & salées
- 1 poche à douille (35 cm de longueur)
- 3 douilles pour pouvoir tour à tour dresser, garnir et décorer vos éclairs
- 30 caissettes de présentation en papier "spéciales éclairs" de différentes couleurs : blanc, rose, rouge, jaune et mauve
Khaima
Le 02 décembre 2011
Nul, nul, nul.........
Étant une grande fan de pâtisserie, je me suis dit j'ai trouvé le livre de mes rêves, mais en ouvrant ma boite qu'elle a été mon immense déception, les recettes sont très mal expliqué pour des amateurs, quand au matériel de la camelote, la poche douille ne résiste même pas à un glaçage toute trouée vraiment déçue de mon achat et ne conseil à personne..
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Cat72
Le 21 décembre 2011
Bravo !
Magnifique livre. Les recettes sont délicieuses, les photos superbes. Très bel achat. Dommage pour les accessoires, pas forcément de qualité. Mais ça ne retire rien à la qualité de ce livre.
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Né en Bretagne en 1972, Christophe Adam cultive et exerce sa créativité au sein de grands établissements (le Gavroche, le Crillon) avant d'intégrer la célèbre maison Fauchon en 1996. Il est aujourd'hui directeur de la création de Fauchon. C'est le maître incontesté des éclairs.
http://adhesion.france-loisirs.com
* Etude Inférence Opérations - Viséo Conseil réalisée de mai à juillet 2011 sur le principe du client mystère au moyen de 215 contacts répartis entre appels téléphoniques, contacts Internet et courriers postaux.
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